Запечeнные овощи в маринаде - «Рецепты советы»

Изюминкой этого блюда из запеченных овощей является маринад, в котором овощи предварительно, перед запеканием, маринуются. Попробуйте! Уверены, вам понравится! Время подготовки Время приготовления Порции 1 час 25-30 минут 4-5 порций Ингредиенты Шампиньоны - 300 г Кабачок - 1 шт. Баклажан - 1 шт. Болгарский перец - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Масло растительное - 4 ст. л. Чеснок - 3 зуб. Уксус - 1 ст. л. Соус соевый - 2 ст. л. Способ приготовления Для маринада в масло выдавливаем чеснок. Добавляем уксус и соевый соус. Хорошо перемешиваем. Овощи нарезаем произвольно, средними кусочками. Берём плотный, а главное, без дырочек пакет и кладём в него овощи. Вливаем туда маринад. Концы пакета собираем, немного встряхиваем и оставляем минимум на час, время от времени, пакет немного переворачивая и потряхивая. Через время маринованные овощи выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Запекаем в разогретой до 190°С духовке до готовности. Как и с чем подавать Подаются такие овощи в основном в горячем виде, как гарнир к мясу или рыбе. Приятного аппетита!