Королевский омлет - «Рецепты советы»

Популярный сладкий омлет в Германии. А сам рецепт родом из Австрии. Очень вкусный и оригинальный завтрак. Время подготовки Время приготовления Порции 15 минут 10 минут 2 Ингредиенты Яйцо - 2 шт. Ванилин - 0,5 ч. л. Сахар - 1 ст. л. Молоко - 4 ст. л. Яблоко - 1 шт. Сахарная пудра - 1 ст. л. Мука - 2 ст. л. Масло сливочное - 2 ч. л. Способ приготовления Отделяем белок от желтка. Далее нужно взбить белки с одной столовой ложкой сахара в крепкую пену. Желтки смешать с ванильным сахаром, мукой и добавить молоко. Все тщательно размешать без комочков и соединить со взбитыми белками. Аккуратно перемешать. Яблоко очистить от шкурки, удалить сердцевину и разрезать на четыре половинки, а половинки нарезать тонкими ломтиками. Смазать сковороду сливочным маслом. Выкладываем равномерно массу и сверху ломтики яблок, также добавляют распаренный изюм, но это на любителя. Закрыть крышкой и на среднем огне зажарить блинчик до золотистого цвета, затем перевернуть и тоже зажарить до готовности. За минутку до готовности лопаточками разорвать блинчик на кусочки. Как и с чем подавать Готовый омлет посыпать сахарной пудрой и кушать желательно горячим.