Хашбраун - «Рецепты советы»

Хашбраун - традиционное американское блюдо, которое готовят на завтрак. Это хрустящие картофельные оладьи, очень вкусные, а главное сытные. Время подготовки Время приготовления Порции 10-15 минут 15-20 минут 3-4 порции Ингредиенты Картофель - 2-3 шт Масло сливочное - по вкусу Яйцо - 1 шт Мука - 1 ст ложка Соль - по вкусу Перец - по вкусу Способ приготовления Картофель очищаем от кожуры и натираем на крупной терке. В кастрюле доводим до кипения воду и бросаем туда натертый картофель на 2-3 мин. Картофель откидываем на дуршлаг и выкладываем на бумажное полотенце. Тщательно взбиваем яйцо, добавляем в него муку и опять взбиваем. Разогреваем сковородку со сливочным маслом, выкладываем на нее ложку картофеля и поливаем яичной смесью так, чтобы получилось подобие лепешки. Жарим картофель с обеих сторон под крышкой до готовности 6-10 мин. Как и с чем подавать Хашбраун подаем к столу с острым соусом или сметаной. Приятного аппетита!