На скорую руку: Полента таранья с сыром - «Рецепты советы»

Любимая итальянцами полента таранья (Polenta taragna) легка в приготовлении, бюджетна, сытна и очень вкусна. Обязательно попробуйте! Время подготовки Время приготовления Порции 5 минут 15 минут 2-3 порции Ингредиенты Кукурузная мука - 350 г Вода - 600 мл Молоко - 400 мл Масло сливочное - 150 г Сыр Горгонзола - 200 г Петрушка - 1 веточка Чеснок - 1 зубчик Хлеб - 1 ломтик Способ приготовления Доведите до кипения воду, смешанную с молоком, чуть-чуть присолите. Добавьте немного черствого хлеба. Всыпьте кукурузную муку и готовьте на медленном огне 10-15 минут, постоянно помешивая. Добавьте небольшими порциями тертый сыр и все время тщательно перемешивайте до полного растворения сыра. На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте раздавленный зубчик чеснока. Как и с чем подавать Вылейте масло в поленту. Украсьте блюдо измельченной петрушкой. Приятного аппетита!