Осенний овощной суп с сырными тостами - «Рецепты советы»

Очень вкусный, не жирный суп с низким содержанием жира, поможет всегда быть в форме и не испытывать чувство голода. Этот суп отлично дополняют нежные сырные тосты-гренки. Время подготовки Время приготовления Порции 10 45 3-4 Ингредиенты Лук-порей - 1 шт. Морковь - 2 шт. Картофель - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Розмарин свежий - 1 ст.л. Бульон овощной - 450 мл Сахар - 1/2 ч.л. Петрушка свежая - 3 ст.л. Багет - 8 ломтиков Чеснок - 1 зубчик Сыр Эдам - 50 г Способ приготовления Положите овощи в большую кастрюлю. Добавьте чеснок, розмарин, сахар. Залейте все овощным бульоном. Хорошо посолите, перемешайте и доведите смесь до кипения, накрыв крышкой. Готовьте на небольшом огне 15 минут или до тех пор пока овощи не будут готовы. Измельчите помидоры в блендере или кухонном комбайне до однородной смеси, и добавьте их к овощам вместе с нутом и петрушкой. Хорошо прогрейте смесь, постоянно помешивая. Тем временем приготовьте тосты Натрите обе стороны каждого ломтика хлеба чесноком. Поджарьте хлеб до золотистой корочки с каждой стороны, затем на каждый ломтик выложите тертый сыр Эдам и поджарьте до тех пор пока сыр не расплавится. Подавайте гренки сразу к супу. Как и с чем подавать Подавайте суп сразу вместе с гренками. Приятного аппетита!