Свиные рулетики с грибами на ужин - «Рецепты советы»

Чудесное блюдо, которое не теряет свой вкус и аромат даже после разогревания. Время подготовки Время приготовления Порции 30 минут 50 минут 8 Ингредиенты Свиная вырезка - 1,5 кг Лук - 1 шт. Сыр - 50 г Шампиньоны - 250 г Сладкий перец - 1/2 шт. Петрушка - по вкусу Кинза - по вкусу Соль - по вкусу Приправа - по вкусу Растительное масло для жарки Способ приготовления Мякоть свинины порежьте на медальоны, толщиной примерно 1 см и тщательно отбейте. Каждый кусок посолите и посыпьте приправой по вкусу. Лук и грибы мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до готовности. Зелень и сладкий перец измельчите блендером или мелко нарубите. Сыр натрите на терке. На отбитые кусочки мяса выложите начинку и плотно заверните рулетиком. Закрепите рулетики ниткой или зубочисткой. Обжарьте их в сильно разогретой сковороде на растительном масле. Затем переложите в форму для выпекания, поверх вылейте весь жир, оставшийся от жарки и добавьте на дно воды, примерно на 1 см. Готовьте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут. Как и с чем подавать Подавайте с салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!