Пирог со сливами и миндалем - «Рецепты советы»

Необычное сочетание миндаля и слив делают вкус простого, на первый взгляд, пирога незабываемым. Время подготовки Время приготовления Порции 15 1 ч 8 - 10 Ингредиенты Блинная мука - 250 г Слива - 6–8 шт. Миндаль - 25–30 г Миндаль - 50 г Масло сливочное - 200 г Яйцо - 3 шт. Сахар - 200 г Молоко - 2 ст. л. Сахарная пудра - по вкусу Разрыхлитель - 1–1,5 ч. л. Способ приготовления Нагрейте при комнатной температуре сливочное масло, чтобы оно стало мягким, взбейте миксером вместе с сахаром до состояния светлого эластичного крема. Отдельно взбейте яйца и аккуратно постепенно введите их в масляную массу, продолжая взбивать. Затем добавьте муку, предварительно просеяв ее через сито, а также разрыхлитель и вновь все перемешайте, только уже вручную. Засыпьте в тесто молотый миндаль, влейте молоко. Все тщательно перемешайте. Консистенция теста должна получиться жидковатой. Специально приготовленную форму застелите пергаментом, который можно промазать сливочным маслом. Переместите тесто в форму. Сливы промойте, вынув косточки, и разрежьте на дольки. Украсьте ими верх теста, срезами наружу. Посыпьте сверху пластинками миндаля и отправьте пирог в разогретую до 180° С духовку на 45 минут. О готовности пирога скажет его увеличившийся объем и золотистый цвет коржа. Как и с чем подавать Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой.