Кокосовый тарт - «Рецепты советы»

Достаточно популярный и очень вкусный рецепт кокосового тарта - отличный повод приятно провести время всей семьей! Время подготовки Время приготовления Порции 25-35 минут 35 минут 4-5 порций Ингредиенты Мука - 2 2/3 стакана Сахар - 1/3 стакана Масло сливочное холодное - 100-150 г Соль - щепотка Молоко домашнее - 2,5 стакана Кокосовая стружка - 3/4 стакана Яйцо - 3 шт. Сахар - 1/2 стакана Разрыхлитель - 3 ст. л. Ванилин - 1 ч. л. Способ приготовления Тертый кокос подсушите в духовке при 175 градусах в течение 5–7 минут. Муку, 1/3 стакана сахара, холодное масло и щепотку соли смешайте в блендере до получения рыхлой массы. Поместите в морозилку на 15-20 минут. Проколите вилкой и выпекайте в духовке при 175 градусах 25 минут. Для крема кокосовую стружку (3/4 стакана, обычная, не запеченная) замочите в теплом молоке в течение 10 минут. Процедите. Отдельно взбейте 3 яйца с половиной стакана сахара и 1/2 стакана обычного (без кокоса) молока и разрыхлитель. Добавьте молоко с кококсом и доведите все до кипения. Добавьте ванилин и перемешайте. Готовую основу для теста посыпьте 1/3 кокосовой стружки, затем положите половину крема. Снова стружка, крем, и сверху посыпьте стружкой. Как и с чем подавать Подавайте тарт, предварительно охладив не менее 30 минут. Приятного аппетита!