Уха из форели - «Рецепты советы»

Из форели можно приготовить вкусную уху. При чем сделать это намного проще, чем с любой другой рыбой. Советуем попробовать! Время подготовки Время приготовления Порции 15 45 4 Ингредиенты Форель - 500 г Картофель - 500 г Лук репчатый - 3 шт. Сливки - 200 мл Соль - по вкусу Перец - по вкусу Зелень для украшения - по вкус Способ приготовления Форель почистить, помыть и не снимая кожицы нарезать небольшими ломтиками. Картофель обчистить от кожуры и нарезать кубиками. Далее чистим лук и нарезаем его соломкой. На дно глубокой кастрюли нужно уложить картофель, поверх него выложить лук. Затем, кожицей вверх, уложить ломтики форели. Влить кипяченную воду нужно так, чтобы она закрывала рыбу на 3-4 сантиметра. Добавить туда горошины душистого перца, соль и черный молотый перец по вкусу. Варить уху, на среднем огне в течении 15 минут не помешивая. За пару минут до готовности влить сливки и довести до кипения. Затем дать ухе настояться в течении 10 минут. Как и с чем подавать Подать к столу уху можно в большом и глубоком блюде, посыпав ее рубленной зеленью петрушки. Читай также: Суп с форелью