Куриная пастрома - отличная закуска на бутерброды - «Рецепты советы»

Домашняя куриная пастрома отличная замена магазинным колбасам. Пастрома, приготовленная по этому рецепту, получается очень нежной, сочной, с восхитительным ароматом специй и чеснока. Время подготовки Время приготовления Порции 2 часа 40 минут 6 Ингредиенты Куриная грудинка - 1 шт. Молоко - 2 ст. Соль - 3 ч.л. Масло оливковое - 1 ст.л. Соус соевый - 1 ст.л. Мед - 1 ч.л. Мускатный орех - 1/4 ч.л. Паприка - 1/2 ч.л. Сироп лаймовый - 1 ст.л. Чеснок - 3 зубка Способ приготовления Куриную грудку помойте и поместите в емкость. Залейте куриную грудку молоком, хорошо размешанным с солью. Оставьте в молоке на 2 часа. По истечении 2 часов выньте куриную грудку из молока, просушите бумажными полотенцами и туго обвяжите кулинарной нитью. Приготовьте маринад. Смешайте в отдельной емкости оливковое масло, мед, соевый соус, сок лайма, мускатный орех, сладкую паприку и чеснок, пропущенный через пресс. Хорошо обмажьте куриное филе маринадом и оставьте на 10-15 минут мариноваться. Далее куриную грудку положите в форму или на противень, застеленный бумагой для выпечки и отправьте в духовку, заранее разогретую до 220 градусов, на 20 минут. Выключите духовку и оставьте там куриную пастрому еще на 20 минут. Выньте пастрому, остудите. Снимите нитку. Порежьте на небольшие кусочки. Куриная пастрома получается нежная, сочная и ароматная. Как и с чем подавать Подавать в качестве закуски. Приятного аппетита!