Чуррос с корицей - «Рецепты советы»

Чуррос - это так называемые пончики, которые готовятся из заварного теста, в разрезе имеют форму звезды и обжариваются во фритюре. Это традиционный испанский десерт. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 5-10 минут 4-5 порций Ингредиенты Вода - 1 ст. Сахар - 2 ст. л. Яйцо - 3 шт. Мука - 1 ст. Масло сливочное - 50 г Корица - 1 ч. л. Масло растительное - 1 ст. Сахарная пудра - по вкусу Способ приготовления В кастрюльке смешиваем масло, воду и сахар, доводим до кипения. Снимаем с огня и добавляем корицу, так же добавляем муку. По одному вбиваем яйца, после каждого размешиваем до однородности. Перекладываем тесто в кондитерский мешок и разогреваем масло. Из мешка выдавливаем во фритюр тесто в виде палочек. Жарим по 3-4 минуты до золотистого цвета. Как и с чем подавать Готовые чуррос посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу с горячим шоколадом. Приятного аппетита!