Топ-5 невероятных десертов из какао - «Рецепты советы»

Ума не приложите, что можно приготовить из какао? Мы собрали для вас пять супер-классных рецептов, которые помогут решить эту задачку! Приступим?! Шоколадные шарики «Сникерс» с арахисом Попробовав хоть раз в жизни восхитительную выпечку с этим чудесным шоколадным порошком, точно захочется насладиться ею снова и снова, окунаясь полностью в пряный, вкусный, с небольшой горчинкой вкус и аромат. Ингредиенты: сливки – 50 мл сливочное масло – 40 г какао – 2-3 ст. л. арахис – 300 г сахар – 200 г сухое молоко – 300 г Способ приготовления Какао, сливки и масло перемешиваем и ставим в ковшике на огонь. Доводим смесь до кипения, обязательно постоянно помешивая. Орехи можно использовать любые. В нашем случае – это арахис. Его необходимо заранее обжарить и очистить от шелухи. Снимаем закипевшую шоколадную смесь с огня, добавляем в общую массу арахис и сливочное масло. Тщательно перемешиваем и потихоньку, небольшими порциями добавляем сухое молоко, продолжая помешивать. Далее загустевшую массу хорошо вымешиваем руками и катаем небольшие шарики. Выкладываем их на блюдо, застеленное пергаментом или пищевой пленкой. Желательно пленку присыпать сухим молоком, чтобы конфеты не прилипали к емкости. Готовые шарики «Сникерсы» убираем на пару часиков в холодное место, что хорошо застыли. Шоколадный брауни Ингредиенты какао – 50 г мука – 85 г ванилин – 1.л яйца – 2 шт сахар – 200 г сливочное масло – 130 г. Способ приготовления Берем сливочное масло (заранее его выкладываем, что бы оно стало мягким). Добавляем к нему сахар, какао-порошок и ванилин – все хорошенько перемешиваем. В отдельной миске взбиваем яйца, добавляем к общей смеси. Далее постепенно добавляем муку и замешиваем тесто, густое, как сметана. Выливаем тесто по формочкам, ставим в разогретую заранее духовку и выпекаем до полного приготовления. Шоколадное фондю Ингредиенты: шоколад – 400 г сливки – 150 мл сливочное масло – 20 г какао – 4 ст.л фрукты Способ приготовления Берем кастрюлю, выливаем в нее сливки, хорошо нагреваем и снимаем с огня. Шоколад ломаем на небольшие кусочки и отправляем к сливкам до полного растворения. Добавляем к общей массе сливочное масло и какао-порошок – все взбиваем миксером. Фрукты нарезаем на небольшие кусочки, шоколадную массу выливаем в специальную посуду для фондю, окунаем в смесь фрукты и просто наслаждаемся! Песочное печенье с какао Ингредиенты: мука – 400 г сахар – 100 г ванилин – по вкусу сода – 0,5 ч.л. какао-порошок – 2 ст.л. яйца – 1 шт. маргарин – 100 г сметана – 100 мл сахарная пудра – для посыпки Способ приготовления Муку просеять через сито, маргарин растопить на водяной бане. Смешать муку, сахар, ванилин, соду и какао-порошок. Взбить яйцо, добавить к сухим ингредиентам и перемешать. Растопленный маргарин влить в общую массу, добавить сметану и замесить тесто. Из теста сделать печенье любой формы, выложить на противень и запекать в духовке около 20 минут. После достать, остудить и присыпать сверху либо сахарной пудрой, либо какао-порошком. Творожно-шоколадный пирог Ингредиенты мука – 500 г, сливочное масло – 300 г, сахар – 400 г, творог – 500 г, какао – 4 ст.л, яйца – 3 шт, сметана – 150 г, ванилин – 1.ч.л. Способ приготовления Для начала нужно перетереть меленько творог, чтобы не было комков. Далее взбиваем отдельно яйца с 200 г сахара и ванилином. Добавляем к полученной массе сметану и 2 столовые ложки муки, хорошо перемешиваем. В другой миске мелко порубить масло с мукой, какао-порошком и оставшейся половиной сахара. Все должно превратиться в мелкую шоколадную крошку. Далее разогреваем духовку, смазываем форму сливочным маслом и выкладываем первым слоем немного сливочной крошки из какао, вторым слоем творожную массу и третьим завершающим слоем опять крошку из какао. Ставим в духовку и выпекаем при температуре 180 градусов около 40 минут. Приятного аппетита!