Турецкий омлет на завтрак, или как приготовить тунтеэрма - «Рецепты советы»

Тунтэрма - это традиционное татарское блюдо. Готовится Тунтэрма из взбитых яиц с добавлением молока, сливочного масла и манной крупы или муки. Такой омлет получается нежным и воздушным. Время подготовки Время приготовления Порции 10-15 минут 5-10 минут 3-4 порции Ингредиенты Яйцо - 6 шт. Молоко - 300 мл Крупа манная - 80 г Масло сливочное - 100 г Соль - по вкусу Жир - для смазывания Зелень - для посыпки Способ приготовления Яйца разбейте в глубокой посуде. Взбейте яйца до однородной массы. Добавьте к яйцам молоко, растопленное сливочное масло, соль. Все тщательно перемешайте. Всыпьте манную крупу или муку и снова перемешайте до консистенции густой сметаны. Массу перелейте в сковороду, смазанную жиром, и поставьте на огонь. Как только масса загустеет, поставьте в духовку на 4–5 минут. Готовую тунтэрму смазать сверху жиром и подать на стол, разрезав ромбиками на порции. Как и с чем подавать Перед подачей посыпьте зеленью и подавайте на завтрак с чаем. Приятного аппетита!