Холодный килечный соус - «Рецепты советы»

Этот густой соус готовится из кильки, яичных желтков и оливкового масла и его также можно подавать в качестве паштета. Любители солененького обязательно оценят! Время подготовки Время приготовления Порции 10-15 минут 15-20 минут 5-6 порций Ингредиенты Килька - 8 шт. Яичный желток вареный - 2 шт. Масло оливковое - 3 ст. л. Уксус - 2 ст. л. Сахар - 1 ч. л. Перец - по вкусу Способ приготовления Очистите кильки, измельчите их в блендере вместе с желтками яиц. Тонкой струйкой введите масло и размешивайте до тех пор, пока не образуется густая паста. Всыпьте сахар, еще раз перемешайте и дайте постоять 15 минут. После добавьте уксус. Как и с чем подавать Подавайте с отварным картофелем или картофельным салатом или как намазку на хлеб. Приятного аппетита!