Тушеная капуста по-швабски - «Рецепты советы»

Один из самых знаменитых немецких блюд является тушенная капуста. Этот гарнир не сложно приготовить, если в доме есть капуста и простой набор специй. Время подготовки Время приготовления Порции 20 минут 40 минут 4 порции Ингредиенты Капуста белокочанная - 750 г. Капуста квашеная - 800 г. Морковь - 1 шт. Черный молотый перец - 2 г. Лавровый лист - 1 шт. Сахар, соль - по вкусу. Масло растительное - 100 мл. Тмин - 1 г. Зелень - 4 г. Способ приготовления Шампиньоны нарежьте на четыре части и обжарьте на растительном масле до полуготовности. Соломкой нарежьте свежую капусту. Добавьте к ней квашеную и тушите с водой до полуготовности. Шампиньоны нарезать на четыре части и обжарить на растительном масле. Добавьте, нарезанную соломкой морковку. Перемешайте и еще немного еще потомите на огне. Посолите, поперчите, посыпьте измельченным тмином, добавьте лавровый лист и зелень. Доведите до готовности. Как и с чем подавать Подавайте в горячем виде. Приятного аппетита!