Марокканские лепешки «Харша» - «Рецепты советы»

Харша – это марокканские сладкие лепешки, что подаются на десерт. Харша готовятся из семолины, это манка крупного помола. Лепешки отлично сочетаются с медом или вареньем. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 15-20 минут 4-5 порций Ингредиенты Манная крупа – 350 г Разрыхлитель – 15 г Сахар – 3 ст.л. Сахар ванильный – 1 ч.л. Сливочное масло – 120 г Молоко – 100 мл Соль – ? ч.л. Способ приготовления Смешайте манную крупу, соль, сахар, ванильный сахар и разрыхлитель. Добавьте мягкое сливочное масло и хорошо перетрите. Добавьте теплое молоко. Замесите тесто, так, чтобы оно не липло к рукам. При необходимости добавьте немного манки и оставьте минут на 10, чтоб манка набухла. Сформируйте небольшие шарики. Каждый шарик немного придавите и обмакните в манку с двух сторон. Обжаривайте лепешки с двух сторон на сковороде без масла, на слабом огне, до золотистой корочки в течении 5 минут. Переворачивайте лепешки очень аккуратно. Как подавать Лепешки Харша подаются вместе с медом или вареньем. Приятного аппетита!