Быстрые пельмени "Розочки" в томатном соусе - «Рецепты советы»

Вы и ваша семья очень любите домашние пельмени, но у вас нет возможности или желания стоять у плиты? Поверьте, выход есть! Этот рецепт именно для вас! Ингредиенты Тесто: Мука пшеничная – 450 г Вода – 190 мл Яйцо куриное – 1 шт. Соль – 0,5 ч.л. Масло сливочное – 1 ст.л. Фарш: Фарш мясной – 0,5 кг Лук репчатый – 1 шт. Чеснок – 1 зубчик Соль – по вкусу Перец черный молотый – по вкусу Соус: Протертая мякоть томатов – 300 г Лук репчатый – 2 шт. Морковь – 1 шт. Масло сливочное – 2 ст.л. Сметана – 4 ст.л. Вода – 200 мл Соль – по вкусу Перец черный молотый – по вкусу Зелень свежая – несколько веточек Способ приготовления Почистите лук и нарежьте небольшими кубиками одну луковицу, а две нарежьте полукольцами. Очистите морковь и натрите на крупной терке. Приготовьте фарш, соедините фарш с нарезанным кубиками луком, измельченным чесноком, солью, перцем по вкусу. Хорошо перемешайте фарш и отставьте. Приготовьте тесто, просеяв муку, добавьте яйцо, соль и растопленное сливочное масло. Добавьте воду и замесите тесто. Сложите тесто в пакет и уберите его в сторону. Приготовьте соус, обжарив на растительном масле лук. Добавьте натертую морковь и тоже обжарьте. Влейте на сковороду протертую мякоть томатов. Добавьте на сковороду сметану, соль, черный перец. Добавьте на сковороду воду и дайте соусу закипеть. Возьмите треть теста и тонко раскатайте. Подсыпайте немного муки, чтобы тесто не прилипало к столу и скалке. С помощью стакана вырежьте кружочки из теста. Выложите 4 кружочка в ряд с нахлестом друг на друга. Ложкой посредине придавите кружки, чтобы они приклеились друг к другу. На средину полосы из кружков выложите полоску фарша. Закройте фарш сложив кружочки пополам. Сверните тесто с фаршем в рулетик. Края розочки прищипните, чтоб ваша заготовка не раскрутилась. Можно расправить лепестки в стороны. Выложите пельмени в форму с соусом, оставляя промежутки. Накройте форму фольгой. Выпекайте пельмени в духовке 45-50 минут при температуре 180 градусов. Как подавать Подавайте пельмени к столу, украсив блюдо зеленью. Приятного аппетита!