Кабачки фаршированные мясом, помидорами и сыром - «Рецепты советы»

Эти аппетитные кабачки никогда не остаются! Разлетаются еще горячими, настолько вкусно "звучит" мясной фарш с сыром и помидорами в сочных кабачках. Время подготовки Время приготовления Порции 25 минут 1 час 15 минут 5-6 Ингредиенты Помидор - 4 шт. Яйцо - 3 шт. Лук - 2 шт. Кабачок - 1 шт. Чеснок - 3 зубчики. Фарш - 300 г. Сыр - 150 г. Масло растительное - 2 ст.л. Петрушка - пучок. Способ приготовления Помидоры очистить от кожуры. Лук очистить от шелухи и нарезать кубиками. Сыр натереть. Чеснок очистить от шелухи и измельчить. Разрезать кабачок на две половинки, предварительно промыв его в холодной воде. Очистить от внутренности. Замочить кабачки в воде. На сковородке пожарить лук в растительном масле, через пару минут добавить чеснок, потом мясной фарш - жарить все 10 минут. Затем добавить помидоры, измельченную петрушку и тушить около 5 минут. Добавить соль, перец по вкусу. Разбить в сковородку яйца и тертый сыр, все перемешать. Кабачки нафаршировать начинкой. Смазать фольгу растительным маслом, соединить кабачки. Кабачки посыпать тертым сыром и закрыть фольгой. Оставить в духовке при температуре 180 градусов на 45 минут. Как подавать Подавайте в качестве закуски. Приятного аппетита!