Узбекские лепешки - «Рецепты советы»

Тем кому очень нравится печь домашний хлеб, наверняка, понравится такой вариант национального узбекского хлеба. В классическом варианте лепешки пекут в тандыре (глиняной печи), но можно приготовить и в духовке. Время подготовки Время приготовления Порции 15 1 ч 1,8 кг Ингредиенты Мука - 1 кг Лук репчатый - 4 шт. Огурец - 2 шт. Йогурт - 500 мл Способ приготовления В большой миске смешайте муку и соль, добавьте дрожжи, постепенно влейте теплую воду, молоко и растительное масло. Замесите тесто в течение 10 минут, и поставьте в теплое место на 1 час. После того как тесто поднимется добавьте еще 2 ст. л. подсолнечного масла и вымесите тесто. Из теста сформируйте два колобка и поставьте в теплое место, чтобы колобки поднялись. После, из этих колобков сформируйте лепешки, нажимая на середину теста. Сделайте с помощью вилки дырочки, посыпьте кунжутом, при желании можно смазать яйцом. Поставьте в разогретую до 180°С духовку и выпекайте в течении 20 -30 минут. Как и с чем подавать Подавать горячими. Приятного аппетита! Читай также: Финские лепешки