Классические манты с говядиной - «Рецепты советы»

Манты с говядиной - это классическое среднеазиатское блюдо. Они готовятся почти так же, как и украинские традиционные пельмени, поэтому приготовить их дома не составит никакого труда. Время подготовки Время приготовления Порции 40 минут 40 минут 4 порции Ингредиенты Говядина - 300 г. Лук репчатый - 1 шт. Яйцо - 1 шт. Мука - 1 ст. Вода - 1 ст. Соль - по вкусу. Перец молотый красный/черный - по вкусу. Способ приготовления Промойте и высушите бумажным полотенцем говядину.Мясо должно быть не постным. Пропустите мясо вместе с луком через мясорубку. Посолите и поперчите фарш. Смешайте немного теплой воды с 1 яйцом и щепоткой соли. Просейте муку через сито. Сделайте выемку и влейте туда воду. Замесите тесто. Готовое тесто скатайте в шар и оставьте на 30 минут. Затем раскатайте тонко тесто и разрежьте его на квадратики. Положите в серединку каждого квадрата немного фарша. Соедините уголки. Отправьте манты в пароварку на 40 минут. Как и с чем подавать Готовые манты украсьте зеленью и подавайте к столу со сливочным маслом или сметаной. Приятного аппетита!