Манты с говядиной по-казахски - «Рецепты советы»

Для приготовления манты по казахскому рецепту вам понадобятся мука, вода, говядина, сало баранье, лук и специи. При том, что тесто готовится очень просто, манты получаются очень вкусными. Время подготовки Время приготовления Порции 25-35 минут 35-45 минут 4-5 порций Ингредиенты Мука - 500 г Вода - 1/4 стакана Говядина - 500 г Сало баранье - 55 г Лук репчатый - 500 г Соль - по вкусу Перец - по вкусу Способ приготовления Из муки, воды и соли замесите крутое тесто. Оставьте его примерно на час в теплом месте. Разделите на куски приблизительно по 30 г каждый и раскатайте лепешки. Говядину мелко порубите, смешайте с луком, положите соль и перец по вкусу. Фарш тщательно перемешайте с бараньим салом. На середину лепешек положите мясную смесь и заверните края, слепив их между собой, чтобы начинка оказалась внутри. Варите на пару 45–50 минут. Как подавать Подавайте горячими. Приятного аппетита!