Итальянские мотивы: паста пенне с тыквой и соусом песто - «Рецепты советы»

Всего полчаса - и вкусная паста с полезной тыквой радует вас и домашних. Приготовьте на выходных! Время подготовки Время приготовления Порции 25 минут 5 минут 3 Ингредиенты Паста пенни- 200 г Некрупная мускатная тыква - 1 шт Свежемолотый мускатный орех - 1 кг Кедровые орешки - щепотка Соус песто - 1 ст.л Соль, перец - по вкусу Кинза - 1 пучок Способ приготовления 1. Разогрейте духовку до 450 градусов. Пасту сварите в слабо подсоленной воде. Слейте, откиньте на дуршлаг и промойте в проточной воде. 2. Тыкву очистите от кожуры и семечек. Порежьте ее на кубики. Выложите на смазанный маслом противень, посолите, поперчите, посыпьте свежемолотым мускатным орехом. Запекайте в духовке 20 минут до готовности (тыква должна стать мягкой). 3. В большую миску выложите готовую пасту пенне, добавьте тыкву, соус песто и аккуратно смешайте (тыква не должна раздавиться). 4. Выложите на тарелки, посыпьте тыквенными семечками, украсьте веточкой свежей кинзы. При желании добавьте мягкий козий сыр, он будет отлично смотреться в этом блюде! Подавать в качестве гарнира к стейку или мясным котлетам. Приятного аппетита!