Треска, запеченная с сыром: пошаговый рецепт - «Рецепты советы»

Это блюдо - скорее рыбная запеканка, так как в союзе с нежнейшим филе трески тут целый ансамбль овощей, сыр, зелень. Получается очень вкусно и сочно! Время подготовки Время приготовления Порции 20 минут 20 минут 4 порции Ингредиенты Филе трески - 4 куска по 200 г Сок лимонный - 1 шт. Помидор - 250 г Цуккини - 1 шт. Сельдерей - 3 стебля Болгарский перец - 2 шт. Моцарелла - 200 г Чеснок - 3 зубчика Масло оливковое - 4 ст. л. Томатная паста - 2 ст. л. Соль - по вкусу Зелень - по вкусу Перец - по вкусу Способ приготовления Филе рыбы сбрызните лимонным соком, приправьте солью и перцем. Помидоры разрежьте пополам, цукини, сыр и сладкий перец нарежьте кубиками, стебли сельдерея – кружочками. Нагрейте 3 ст. л. масла, добавьте измельченный чеснок, цукини, сладкий перец, сельдерей и рубленую зелень, обжарьте в течение 10 минут. Положите помидоры, томатную пасту, посолите и поперчите по вкусу. Смажьте форму оставшимся маслом. Положите в нее подготовленные рыбу и овощи, посыпьте сыром и запекайте в течение 20 минут в духовке при 175°С. Как и с чем подавать Готовое блюдо посыпьте рубленой зеленью. Приятного аппетита!