Мидии в томатном соусе - «Рецепты советы»

Изысканный деликатес может быть еще вкусней, если его приготовить в томатном соусе по совершенно не сложному рецепту. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 15-20 минут 3-4 порции Ингредиенты Помидор - 800 г Чеснок - 3 зубчика Масло растительное - 2 ст.л. Белый винный уксус - 2 ст.л. Соль - по вкусу Черный молотый перец - по вкусу Способ приготовления На помидорах сделать крестообразные надрезы, бланшировать и снять кожицу. Мелко нарезать мякоть. Чеснок очистить, измельчить и обжарить в разогретом масле в течение минуты. Добавить помидоры, винный уксус и готовить на среднем огне 10-12 минут. Добавить соль, перец и базилик по вкусу. Через минуту добавить мидии, накрыть крышкой и готовить 5 минут. Как и с чем подавать Подавать с рисом, спагетти или хлебом. Приятного аппетита!