Быстро и вкусно: пицца «по-деревенски» - «Рецепты советы»

Эта пицца на дрожжевом тесте с начинкой из тех продуктов, которые обычно присутствуют в любом холодильнике, готовится очень легко и быстро. Время подготовки Время приготовления Порции 10 1 ч 1 кг Ингредиенты Картофель - 300 г Мука - 300 г Масло сливочное - 50 г Сыр - 2 ст. л. Дрожжи - 20 г Яйцо - 1 шт. Молоко топленое - 0,5 стакана Соль - по вкусу Перец - по вкусу Колбаса вареная - 50 г Ветчина - 50 г Сыр плавленный - 3 шт. Сыр - 50 г Сыр - 3 ст. ложки Яйцо - 2 шт. Молоко - 1 стакан Соль - по вкусу Черный перец - по вкусу Способ приготовления Отварите картофель в кожуре, очистите его, разомните на столе или доске, тщательно перемешайте с мукой. В центре сделайте лунку, влейте яйцо, растопленное сливочное масло или маргарин, посыпьте тертым плавленным сыром, солью, перцем, влейте дрожжи, разбавленные теплым молоком. Замесите нежное тесто, накройте его полотенцем и поставьте в теплое место на 2 часа. Затем раскатайте на столе или доске, положите на сковороду диаметром 24-26 см, высотой 5 см, смазанную сливочным маслом, таким образом, чтобы покрыть дно и стенки сковороды. В миску положите мелко нарезанные колбасу, ветчину, измельченный сыр, залейте яйцами и молоком, посолите, поперчите и хорошо взбейте. Начинку выложите на тесто, закройте его по краям, поставьте в горячую духовку на 40–50 минут. Как и с чем подавать Подавайте в горячем виде. Читай также: Пицца «Фритта Маргарита»