Куриная печенка на вертеле - «Советы Хозяйке»

Майские праздники в самом разгаре, а значит сезон пикников уже начался. Рецепт куриной печенки в свиной грудинке на вертеле приведет в восторг даже самых искушенных гурманов. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 30-35 минут 4-5 порций Ингредиенты Куриная печень - 300–400 г Копченая свиная грудинка - 4 ломтика Грибы - 4 шляпки Масло сливочное - по вкусу Соль - по вкусу Перец - по вкусу Способ приготовления Куриную печень разрежьте пополам, натрите солью и перцем. Шляпки грибов (белых, шампиньонов) разрежьте пополам, посолите, поперчите. Копченую свиную грудинку нарежьте тонкими ломтиками и оберните ими каждую половинку пе­чени, наденьте на вертел, чередуя с грибами. Обмакните в растопленное сливочное масло и укрепите над углями. Переворачивайте время от времени, пока печенка станет мягкой. Как и с чем подавать Подавайте блюдо горячим вместе с любимым соусом. Приятного аппетита!