Сало, запеченное в мультиварке: пошаговый рецепт - «Рецепты советы»

Для этого рецепта сало лучше выбирайте с прослойкой мяса – получается своеобразный домашний бекон, вкусно, сытно, аппетитно и без лишних хлопот! Подавайте охлажденным. Время подготовки Время приготовления Порции 2 часа 2 часа 8 Ингредиенты Сало - 1 кг Чеснок - 2 зубчика Соль - 1 ст. л. Вода - 1 ст. Специи (для мяса) - по вкусу Перец - по вкусу Способ приготовления Ополаскиваем сало под водой. Шкурку очищаем ножом и хорошо моем под струей воды. Большой кусок можно разделить на две части. Солью, специями и перцем натираем сало. Чеснок нарезаем тонкими пластинками и ножом делаем надрезы в сале. В них вставляем пластины чеснока. Со всех сторон шпигуем сало чесноком. Оставляем сало на 2 часа, пусть оно хорошо просолится. На середину фольги кладем куски сала. Заворачиваем сало в фольгу и укладываем на дно чаши мультиварки, заливаем водой. Закрываем крышку мультиварки и включаем режим «Тушение» на 2 часа. Этот режим идеально подходит для запекания сала. Оно равномерно приготовится и хорошо пропечется. После звукового сигнала извлекаем сало из чаши и раскрываем фольгу. Оставляем до полного остывания. Остывшее сало отправляем в холодильник. Через 3 часа запеченное сало можно нарезать. Как и с чем подавать Подаем к столу, присыпав перцем и травами по вкусу. Приятного аппетита!