Аппетитные пирамидки из кабачков и помидоров - «Рецепты советы»

Молоденькие кабачки и помидоры славно сочетаются. А в этом рецепте мы предлагаем "построить" такие аппетитные башенки, не просто обжарив продукты, а снабдив их букетом подходящих специй.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 минут	20 минут	4

Ингредиенты

• Кабачок молодой - 2 шт.
  


• Помидор - 3-4 шт.
  


• Майонез - 200 г
  


• Панировочные сухари - по вкусу
  


• Зеленый лук - по вкусу
  


• Кукурузная мука - 5 ст.л.
  


• Базилик - 1 ч.л.
  


• Мускатный орех - 1/2 ч.л.
  


• Красный молотый перец - 1 ч.л.
  


• Соль - по вкусу
  


• Чеснок - 1-2 дольки

Способ приготовления

1. Кабачки порежьте кружками, посолите и оставьте на 10 минут. Дать стечь жидкости.


2. В миске смешайте муку, соль, приправы, хорошо размешайте. Обваляйте кабачки в панировке (сухари) и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки и мягкости. Остудите. 


3. Помидоры помойте и нарежьте кружочками. Майонез перемешайте с раздавленным чесноком.


4. Сделайте из овощей пирамидки, выкладывая несколько ломтиков друг на друга, и смазывая майонезом. 

Как и с чем подавать

Украсить зеленым луком и подавать. 

Цитирование статьи, картинки - фото скриншот - Rambler News Service.

Иллюстрация к статье - Яндекс. Картинки.

Есть вопросы. Напишите нам.

Общие правила  поведения на сайте.