Пивной пирог с грибами - «Рецепты советы»

Такого вы еще точно не пробовали! Ароматный, нежный пивной пирог с грибами и сыром точно понравится вашим друзьям, скорее зовите их в гости! Время подготовки Время приготовления Порции 60 минут 30 минут 8 Ингредиенты Маргарин замороженный - 150 г Пиво - 100 мл Мука - 2,5 ст. Разрыхлитель - 1 ч. л. Брынза - 100 г Зеленый лук - по вкусу Зелень - по вкусу Шампиньоны - 200 г Сыр - 100 г Кунжут - по вкусу Способ приготовления Замороженный маргарин режем кусочками и добавляем в муку с разрыхлителем. Маргарин с мукой растираем в масляную крошку в комбайне или руками, добавляем пиво и собираем тесто в комок, оно не должно быть однородным. Оборачиваем пленкой и убираем на 1 час в холодильник (можно на ночь). Грибы нарезаем и обжариваем, солим, перчим. Твердый сыр также натираем на крупной терке. Зеленый лук, укроп и петрушку измельчаем. Брынзу, зеленый лук, укроп и петрушку, перец перемешиваем. Половину теста раскатываем в прямоугольный пласт толщиной 0,5 см на бумаге для выпечки. На тесто выкладываем сырную начинку. Затем выкладываем грибы, а на грибы – твердый сыр. Вторую часть теста раскатываем на столе, присыпанным мукой, чтобы удобно было перенести пласт теста на пирог. Края пирога защипываем, верх смазываем желтком с молоком, посыпаем кунжутом. Накалываем вилкой и выпекаем в духовке при температуре 180 градусов в течение 25–30 минут до золотистого цвета. Как и с чем подавать Подавайте теплым или холодным к первым блюдам.