Мусс из тыквы «Волшебный» - «Рецепты советы»

Мусс из тыквы очень оригинальный, а главное нестандартный вариант десерта. Который можно использовать и в качестве украшения для торта и в качестве самостоятельного десерта. Время подготовки Время приготовления Порции 30-35 минут 2-3 часа 3-4 порции Ингредиенты Тыква - 700 г Яйцо - 4 шт. Сахарная пудра - 150 г Желатин - 1 ст.л. Имбирь свежий, натертый - 1 ст.л. Сметана - 1 ст. Корица - щепотка Мускатный орех - щепотка Способ приготовления Нарезаем тыкву на ломтики, запекаем в духовке в течение десяти минут при 200 градусах, остужаем, взбиваем блендером в пюреобразную массу. Яйца взбиваем с сахарной пудрой, желатин растворяем в небольшом количестве горячей воды (1-2 столовые ложки), перемешиваем. Соединяем взбитые яйца и пюре из тыквы, добавляем имбирь, мускатный орех, корицу, перемешиваем, ставим в холодильник (десяти минут обычно достаточно). Мусс вынимаем из холодильника, осторожно подмешиваем к нему сметану или сливки, ставим опять в холодильник на 2-3 часа, чтоб хорошо застыл. Как подавать Подавайте в качестве десерта. Приятного аппетита!