Курица в сметанно-горчичном соусе - «Рецепты советы»

Курицу можно приготовить вкусно, а главное не так как обычно! Попробуйте этот совершенно не сложный рецепт приготовления курицы в сметанно-горчичном соусе. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 30-35 минут 4-5 порций Ингредиенты Филе курицы - 400 г Масло растительное - 3–4 ст. л. Сметана - 2–3 ст. л. Горчица - 1-2 ч.л. Мука - 1 ст. л. Соль - по вкусу Перец - по вкусу Способ приготовления Нарежьте куриное филе на кубики среднего размера. Обжарьте на разогретой сковородке в подсолнечном масле в течение 10–15 минут. Когда мясо приобретет золотистый цвет, добавьте муку. Хорошенько перемешайте курицу вместе с мукой и жарьте еще 2–3 минуты. Добавьте крутого кипятка. Хорошо перемешайте все содержимое сковородки, чтобы мука растворилась в воде и не осталось комочков. Должен получиться белесоватый однородный соус. Добавьте сметану и хорошо все перемешайте. Затем положите горчицу и снова перемешайте. Накройте крышкой и тушите до готовности курицы. Если в процессе тушения соус выпаривается и вам кажется, что его маловато, можно добавить немного сливок 10%-ной жирности. Как и с чем подавать Готовое блюдо подавайте с рисом или картофельным пюре. Приятного аппетита!