Картофель по-корейски - «Рецепты советы»

Для приготовления картофеля по-корейски вам понадобятся самые обычные ингредиенты: сам картофель, лук, уксус, соевый соус, чеснок, красный молотый перец, соль и сахар. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 60-75 минут 4-5 порций Ингредиенты Картофель - 1 кг Лук - 2 шт. Уксус - 1 ст. л. Красный молотый перец - по вкусу Масло растительное - 2 ст. л. Глутаминат натрия - 1 ч. л. Соус соевый - 2-3 ст. л. Чеснок - 3-4 зубчика Сахар - 0,5 ч. л. Соль - 1 ч. л. Способ приготовления Для начала чистим картофель и ставим кипятить воду в чайнике. Очищенный картофель натираем соломкой и заливаем кипятком на 1 минуту, а затем промываем под холодной проточной водой. Чеснок измельчаем в ступке и добавляем к нему соль. Картофель выкладываем в салатник. К нему добавляем чеснок, красный перец, соевый соус, уксус, сахар и глутамат натрия. Все хорошенько перемешиваем руками. Лук чистим, нарезаем его тонкими полукольцами и обжариваем на растительном масле до полупрозрачного состояния. Добавляем его в картофель и все перемешиваем. Затем убираем салат в холодильник на 1-2 часа. Как подавать Когда салатик настоится – подаем к столу. Приятного аппетита!