Картофель а-ля Прованс - «Рецепты советы»

Для приготовлении картофеля по прованскому рецепту вам понадобятся картофель, соус соевый, растительное масло, горчица, мед, чеснок и соль. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 30-40 минут 5-6 порций Ингредиенты Картофель - 1 кг Соус соевый - 2 ст.л. Масло растительное - 2 ст.л. Горчица - 3 ст.л. Мед (цветочный) - 1 ст.л. Чеснок - 4-5 зубчиков Соль - по вкусу Способ приготовления Картофель тщательно вымоем щеткой, поместим целиком в кастрюлю, зальем водой. Когда вода закипит, немного подсолим и варим на среднем огне до полуготовности. Затем воду сливаем и даем картофелю немного остыть. Теперь готовим соевый маринад: смешиваем в миске соевый соус, мед, горчицу, сушеные травы, пропущенный через пресс чеснок и растительное масло. Соль добавлять не нужно, поскольку соевый соус уже соленый, да и картофель мы варили в подсоленной воде. Относительно меда нужно учесть: гречишный обладает очень выраженным вкусом, который может перебить вкус всех остальных ингредиентов. Если вы не сторонник меда в маринадах, просто обойдитесь без него вообще. Затем не очищая от кожуры, режем картофель дольками и складываем в миску с маринадом. Даем немного постоять. Противень слегка смазываем маслом и выкладываем на него картошку. Запекать наше блюдо нужно при 200 градусах до образования румяной корочки. Как подавать Подавайте картофель вместе с любимым соусом. Приятного аппетита!