Жареная рыба в лимонном масле - «Рецепты советы»

Простой рецепт приготовления филе сайды в лимонном масле покорит даже искушенных гурманов. Для приготовления этого блюда вам понадобятся филе рыбы, мука, масло, лимонный сок и цедра лимана, укроп и специи. Время подготовки Время приготовления Порции 10-15 минут 20-25 минут 3-4 порции Ингредиенты Филе сайды – 200 г Мука – 2 ст.л. Сливочное масло – 100 г Соль, перец – по вкусу Лимонный сок – 50 мл Цедра лимона – 2 ст.л. Сахар – 1 ст.л. Укроп – несколько веточек Способ приготовления Разогреть духовку до 100 градусов. Обвалять рыбу со всех сторон в муке. Половину сливочного масла растопить и обжарить в нем рыбное филе по 3 минуты с каждой стороны. Приправить солью и перцем. Завернуть рыбу в фольгу и убрать в разогретую духовку. Оставшееся масло положить в сковороду, где жарилась рыба, и дать ему вспениться. Добавить лимонный сок и цедру. Приправить солью, перцем и сахаром. Как подавать Рыбу выложить на тарелку, полить соусом и посыпать рубленым укропом. Подавать блюдо вместе с рисом. Приятного аппетита!