Яичные котлеты - «Рецепты советы»

Хотите разнообразия - берите на заметку этот рецепт яичных котлет. Для их приготовления вам понадобятся яйца, молоко, хлеб, лук, мука, помидоры и специи. Время подготовки Время приготовления Порции 10-15 минут 15-20 минут 3-4 порции Ингредиенты Яйцо вареное - 6 шт. Яйцо - 1 шт. Молоко - 100 мл Белый хлеб - 100 г Лук репчатый - 1 шт. Масло сливочное - 4 ст. л. Мука - 3 ст. л. Помидор - по вкусу Соль - по вкусу Зелень - по вкусу Чеснок - по вкусу Черный перец - по вкусу Способ приготовления Вареные яйца очистите, разрежьте на 4 части. Мя­киш белого хлеба намочите в молоке, отожмите и положите к яйцам. Лук очистите, промойте, нарежьте мелко, спассеруйте на сливочном масле и соедините с хлебом и яйцом. Все пропустите через мясорубку. Добавьте соль, перец, измельченный чеснок, сырое яйцо, хорошо перемешайте, разделите на 8 равных частей, посыпьте мукой и сформируйте котлеты. Котлеты под­жарьте на сливочном масле с двух сторон до золотистого цвета, охладите, уложить на блюдо. Сбоку уложите помидоры, соленые огурцы, посыпьте рубленой зеленью укропа и петрушки. Как и с чем подавать Блюдо можно подавать с томатным соусом, с ма­ринадом или майонезом. Приятного аппетита!