Сом в кляре: пошаговый рецепт - «Рецепты советы»

Восхитительный маринад превращает обычную жареную рыбу в роскошное блюдо! Время подготовки Время приготовления Порции 2 ч 15 мин 3 Ингредиенты Сом филе - 700 г Томаты вяленые - 2 шт. Яйцо - 1 шт. Мука - 2 ст. Перец черный молотый - по вкусу Чеснок – 2 зуб. Лимонный сок – 1 ст.л. Соевый соус – 2-3 ст.л. Яйца – 2 шт. Способ приготовления Чеснок очищаем от шелухи и пропускаем через пресс. Вяленые помидоры нарезаем. В миске смешиваем лимонный сок, соевый соус, измельченный чеснок и вяленые помидоры. Филе сома нарезаем на куски, каждый хорошо натираем подготовленной смесью. Выкладываем рыбу в судок, накрываем крышкой и ставим в холодильник на 2 ч. Готовим кляр: взбиваем яйца с солью и черным перцем. Достаем филе, панируем в муке, затем опускаем в кляр. Рыбу жарим на разогретом растительном масле под крышкой с двух сторон. Как и с чем подавать Подавайте с салатами и гарниром. Приятного аппетита!