Мазурек пасхальный - традиционная польская выпечка - «Рецепты советы» » Комфорт
Как создать комфорт:
Создание комфорта – необыкновенно важный момент для личной жизни
любого человека. В равной мере и в
маленькой комнатке на двоих и в огромном семейном доме создание
комфорта связано с затратами, причем, прежде всего, сил.
Комфорт – это состояние, в котором вам необходимо тратить минимум
усилий для достижения любого необходимого ежедневного результата.
Как создать комфорт » Комфорт » Рецепты советы » Мазурек пасхальный - традиционная польская выпечка - «Рецепты советы»

Мазурек пасхальный - традиционная польская выпечка - «Рецепты советы»

27 август 2016, Суббота
415
0
Мазурек – это традиционный польский пирог, который пекут к Пасхе. Очень оригинально и традиционно для поляков оформление мазурека веточками вербы.














Время подготовки

Время приготовления

Порции
20-25 минут35-45 минут6-8 порций


Ингредиенты



  • Сливочное масло – 160 г

  • Пшеничная мука – 250 г

  • Сахар – 50 г

  • Яйца – 1 шт

  • Сметана – 1 ст.л.

  • Сахарная пудра – 200 г

  • Вода – 2 ст.л.

  • Лимонный сок – 1 ст.л.

  • Миндаль – 100 г

  • Темный шоколад – 180 г

  • Сливки 40% - 120 мл

  • Ванильный экстракт – 1 ч.л.



Способ приготовления



  1. Смешайте сахар с мукой и добавьте натертое масло, яйцо и сметану.

  2. Замесите тесто, не дав маслу растаять.

  3. Тесто заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на час.

  4. Достаньте тесто из холодильника, раскатайте, придав тесту прямоугольную форму и сформировав бортики.

  5. Сделайте в тесте проколы вилкой.

  6. Выпекайте тесто в духовке 20-25 минут, при температуре 200 градусов.

  7. Для приготовления ганаша, начинки, в подогретые на водяной бане сливки, добавьте измельченный шоколад.

  8. Все время перемешивайте, пока шоколад не растопится.

  9. Для приготовления глазури: смешайте сахарную пудру, воду и сок лимона.

  10. Затем залейте ганаш в форму из теста, а сверху покройте глазурью.



Как подавать



Украсьте мазурек по своему желанию. Традиционно мазурек украшают миндалём, выкладывая в форме веточек вербы.



Приятного аппетита!






Мазурек – это традиционный польский пирог, который пекут к Пасхе. Очень оригинально и традиционно для поляков оформление мазурека веточками вербы. Время подготовки Время приготовления Порции 20-25 минут 35-45 минут 6-8 порций Ингредиенты Сливочное масло – 160 г Пшеничная мука – 250 г Сахар – 50 г Яйца – 1 шт Сметана – 1 ст.л. Сахарная пудра – 200 г Вода – 2 ст.л. Лимонный сок – 1 ст.л. Миндаль – 100 г Темный шоколад – 180 г Сливки 40% - 120 мл Ванильный экстракт – 1 ч.л. Способ приготовления Смешайте сахар с мукой и добавьте натертое масло, яйцо и сметану. Замесите тесто, не дав маслу растаять. Тесто заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на час. Достаньте тесто из холодильника, раскатайте, придав тесту прямоугольную форму и сформировав бортики. Сделайте в тесте проколы вилкой. Выпекайте тесто в духовке 20-25 минут, при температуре 200 градусов. Для приготовления ганаша, начинки, в подогретые на водяной бане сливки, добавьте измельченный шоколад. Все время перемешивайте, пока шоколад не растопится. Для приготовления глазури: смешайте сахарную пудру, воду и сок лимона. Затем залейте ганаш в форму из теста, а сверху покройте глазурью. Как подавать Украсьте мазурек по своему желанию. Традиционно мазурек украшают миндалём, выкладывая в форме веточек вербы. Приятного аппетита!
Обсудить
Добавить комментарий
Комментарии (0)
Комментарии для сайта Cackle
Партнеры
...
Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика
Top.Mail.Ru Яндекс.Метрика