Картофельные зразы с сардинами - «Рецепты советы»

Приготовив такие зразы, вы погрузитесь в неимоверно нежный вкус рыбного блюда – сардины в аппетитной картофельной корочке вне конкуренции! Время подготовки Время приготовления Порции 15 минут 10 минут 8 Ингредиенты Картофель – 400 г Яйца – 4 шт. Мука – 5 ст. л. Сардины – 1 банка Зелень – по вкусу Соль, перец – по вкусу Способ приготовления Картофель моем, очищаем и отвариваем. Жидкость из кастрюльки сливаем, картофель взбиваем в пышное пюре. Готовим начинку: 2 яйца отвариваем вкрутую, очищаем от скорлупы и измельчаем; зелень измельчаем и смешиваем с яйцами и сардинами. В пюре вбиваем остальные яйца, добавляем муку, солим и перчим по вкусу. Из полученного картофельного теста формируем зразы и начиняем их смесью из сардин, зелени и яиц. Зразы обжариваем на сковородке с обеих сторон до готовности. Совет Вместо сардин можно использовать консервированную сайру. Чтобы зразы лучше держали форму и не прилипали к сковородке, их лучше обвалять в панировочных сухарях. Как и с чем подавать Подавайте украсив зеленью и со сметаной. Приятного аппетита!