Мясные зразы с омлетом «Фантастика» - «Рецепты советы»

Нетрадиционное приготовление, зразы с яичными «рулетиками», запеченные в нежном сметанно-сырном соусе - настоящая кулинарная фантазия! Время подготовки Время приготовления Порции 15 минут 20 минут 7 порций Ингредиенты Фарш – 500 г Картофель – 1 шт. Яйца – 4 шт. Молоко – 100 мл Сметана – 3 ст. л. Чеснок – 2 зубчика Сыр – 100 г Соль, перец – по вкусу Зелень – по вкусу Способ приготовления Картофель ополаскиваем и очищаем от кожуры. Натираем его на терке, отжимаем сок и добавляем в фарш. К мясу добавляем одно яйцо и солим, перчим по вкусу. Готовим омлет: взбиваем 3 яйца с молоком и поджариваем омлет. Можно добавить немного измельченной зелени. Омлету даем остыть и разрезаем на тонкие полочки. Каждую полоску сворачиваем в рулет. Из фарша формируем зразы. Каждую «начиняем» омлетом. Зразы поджариваем на сковородке с двух сторон и выкладываем на противень. Сыр и чеснок натираем на мелкой терке. Все смешиваем со сметаной и немного солим. Соусом заливаем зразы на противне и готовим в разогретой духовке около 20 минут. Как подавать Подавайте зразы с соусом, который получился при запекании. Приятного аппетита!