Великий пост: капустные конвертики с гречкой - «Рецепты советы»

Постные конвертики из капусты и гречневой каши - приятно разнообразят вашу трапезу! Советуем приготовить! Время подготовки Время приготовления Порции 30 мин 20-30 мин 4 Ингредиенты Капуста – 1 шт. Гречневая каша – 1 ст. Лук – 1 шт. Морковь – 1 шт. Соль, перец – по вкусу Способ приготовления Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной тёрке. В глубокой сковороде разогретой растительное масло, поджарьте лук 3 минуты, затем добавьте морковь. И жарьте, помешивая, 3-5 минут на небольшом огне. Вареную гречневую кашу смешайте с луком и морковью, добавьте соль и перец. Отделите от кочана несколько целых листьев, тщательно промойте. Положите листья в слабо кипящую воду и отварите. Охладите. Если на листьях имеются толстые прожилки, срежьте их ножом или отбейте молоточком. В центр листьев положите фарш, сверните конвертиками. Затем, капустные треугольники обжарьте приготовьте на пару в течении 10-15 минут. Приятного аппетита!