Суп с сосисками «Вива Италия» - «Рецепты советы»

Вкусный, сытный суп с сосками по рецептам итальянской кухни станет одним из самых любимых первых блюд вашей семьи. Время подготовки Время приготовления Порции 20-25 минут 45-55 минут 5-6 порций Ингредиенты Сосиски – 450 г Оливковое масло – 1 ст.л. Лук – 2 шт Чеснок – 2 зубчика Помидоры консервированные – 800 г Бульон куриный – 900 мл Мелкие макароны – 175 г Белая фасоль консервированная – 225 г Шпинат – 150 г Багет – 2-3 кусочка Тертый пармезан – 50-70 г Способ приготовления В кастрюле с толстым дном сложите порезанные сосиски и жарьте все время помешивая, пока сосиски не зарумянятся. Выложите сосиски из кастрюли. Добавьте в кастрюлю масла и нарезанный лук. Пассеруйте лук до золотистого цвета. Затем добавьте измельченный чеснок и жарьте 1 минуту. Затем добавьте размятые помидоры с соком. Влейте бульон и еще 450 грамм воды. Сделайте слабый огонь и готовьте суп около 25 минут. Сварите отдельно макароны без соли и слейте воду. Добавьте в суп жаренные сосиски и фасоль, хорошо перемешайте и нагрейте. Затем добавьте макароны и шпинат. Снова хорошо перемешайте и нагрейте. Как подавать Подавайте суп с багетом и присыпав пармезаном. Приятного аппетита!