Салат из квашеной капусты с яблоками и брусникой: бабушкин рецепт - «Рецепты советы»

Если вы любите соленья, этот салат обязательно вам понравится, и станет одной из любимых закусок на будничном и даже на праздничном столе. Время подготовки Время приготовления Порции 5 15 1 Ингредиенты Квашеная капуста - 400–500 г Брусника (маринованная) - 1 ст. л. Яблоко (маринованное) - 2–3 шт. Сахар - 1 ст. л. Масло - 2–3 ст. л. Маринад яблочный - 1/2 стакана Корица - по вкусу Гвоздика - по вкусу Способ приготовления В квашеную капусту добавьте моченую брусникуи мелко шинкованные маринованные яблоки. Яблочный маринад про­цедите через марлю, добавьте корицу и гвоздику. Прокипятите 2–3 минуты, охладите и процедите. Затем капусту, бруснику и яблоки залейте этим маринадом, посыпьте сахаром, полейте растительным ма­слом, аккуратно выложите горкой на блюдо, укра­сьте маринованными яблоками и брусникой.