Чешские кнедлики с брынзой - «Рецепты советы»

Кнедлики – это один из самых любимых гарниров чешской кухни. Сытное, вкусное и простое в приготовлении блюдо может запросто заменить полноценный обед. Время подготовки Время приготовления Порции 30 минут 10 минут 6 порций Ингредиенты Картофель - 1 кг. Брынза - 200 г. Мука - 2 ст. Яйцо - 1 шт. Масло сливочное - 2 ст. л. Панировочные сухари - 1 ст. л. Соль - по вкусу. Способ приготовления Сварите картофель в мундирах. Очистите и пропустите через мясорубку. Посыпьте сукой доску и выложите туда картофельную массу. Добавьте просеянную муку, яйцо, соль и замесите тесто. Тщательно разотрите брынзу. Разделите тесто на 3 части, сделайте небольшие валики и нарежьте кусочками. На середину каждого кружочка положите ложку растертой брынзы и соедините края. Кнели опустите в кипящую воду на 5 минут. Переместите в дуршлаг и облейте горячей водой. Как и с чем подавать Готовые кнели выложите на блюдо, полейте сливочным маслом, смешанным с подрумяненными сухарями или растопленным салом и шкварками. приятного аппетита!