Гуцульская кулеша с брынзой и шкварками - «Рецепты советы»

Вкусное, сытное и всеми любимое оригинальное гуцульское блюдо – кулеша с брынзой и шкварками. Готовится просто, а получается вкусно! Время подготовки Время приготовления Порции 10-15 минут 20-25 минут 3-4 порции Ингредиенты Кукурузная мука – 250 г Сало – 40 г Лук – 30 г Брынза – 30 г Соль – по вкусу Масло сливочное – по вкусу Способ приготовления В кипящую подсоленную воду всыпьте просеянную кукурузную муку. Варите кашу 15 минут. Добавьте сливочное масло и хорошо перемешайте. Нарежьте сало соломкой. Обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Очистите и нарежьте лук. Добавьте к шкваркам и обжарьте. Как подавать Выложите на тарелку шкварки с луком, сверху положите кулешу и присыпьте тертой брынзой. Приятного аппетита!