Говяжий стейк с овощами гриль под пряным маринадом - «Советы Хозяйке»

Аромат жаренного мяса пробуждает в нас удивительной силы аппетит. Теперь у нас под рукой всевозможные маринады, специи и всяческие приспособления, помогающие наилучшим образом преподнести вкус мяса. Время подготовки Время приготовления Порции 6 часов 15 минут 4-5 порций Ингредиенты Кукуруза консервированная - 300 г Болгарский перец (нарезанный кубиками) - 1–2 шт. Помидор (ломтики) - 1 шт. Салатная заправка - 1 стакан Черный перец - 2 ст. л. Вустерширский соус - 1 ст. л. Кумин (молотый) - 1 ч. л. Говяжий стейк - 600 г Способ приготовления Кукурузу, перец и помидор нарежьте крупными ломтиками. Затем приготовьте маринад для стейка. Смешайте в миске салатную заправку (по вкусу растительное масло, лимонный сок или уксус, соль, специи), чер­ный перец, вустерширский соус и кумин. Возьмите стейки и сделайте ножом над­резы. Положите мясо в пластиковый пакет, залейте приготовленным маринадом и плотно закройте пакет. Маринуйте в холодильнике 6 часов, периодически встряхи­вая. Перед приготовлением обсушите стейки и слейте маринад. Поместите мясо в гриль на холодную решетку вместе с кусочками овощей. Обжаривайте на расстоянии 8 см от нагревателя в тече­ние 15 минут. Переверните стейки один раз. Как и с чем подавать Перед подачей на стол нарежьте стейки тонкими полосками и выложите рядом овощную смесь. Приятного аппетита!