Баклажаны в сметане - «Рецепты советы»

С появлением на прилавках магазинов свежих овощей, мы понимаем, как же сильно мы соскучились по таким закускам, как жаренные баклажаны в сметане. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 30-40 минут 4-5 порций Ингредиенты Баклажан - 2 шт. Мука пшеничная - 1 ст. л. Масло растительное - 3 ст. л. Сметана - 1 стакан Соль - по вкусу Способ приготовления Баклажаны нарежьте ломтиками, положите в горячую воду на 5 минут. Затем откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде. Ломтики баклажанов посолите, поперчите, запанируйте в муке и обжарьте на масле. Уложите их в форму, залейте сметаной и запекайте в духовке 30–40 минут. Как и с чем подавать При подаче посыпьте блюдо рубленой зеленью петрушки или укропа. Приятного аппетита!