Пирог с грецкими орехами "От белочки" на Ореховый Спас - «Рецепты советы»

В преддверии Орехового Спаса мы подготовили для вас рецепт простого и вкусного орехового пирога. Время подготовки Время приготовления Порции 30 минут 50 минут 6-8 порций Ингредиенты Мука — 250 г Разрыхлитель — 15 г Масло — 100 г Яйца — 3 шт Сахар — 600 г Грецкие орехи — 200 г Способ приготовления Просейте муку с разрыхлителем. Порубите масло с мукой. Желтки взбейте со 100 граммами сахара и смешайте с маслянистой крошкой. Замесите тесто. Скатайте тесто в шар и уберите в холод на час. Измельчите орехи и смешайте с 100 граммами сахара. Раскатайте тесто и положите в форму, сделав из теста борта. На тесто насыпьте орехи с сахаром и разровняйте. Взбейте белки с сахаром до жестких пиков. Выложите на орехи. Выпекайте в духовке в течении 50 минут при температуре 180 градусов. Как подавать Дайте пирогу отдохнуть и подавайте, чуть остывшим, можно присыпать корицей и какао. Вкусно будет подать к пирогу какой-то десертный соус или мед. Приятного аппетита!