Мясо к Новому Году: телятина с вишней в вине - «Рецепты советы»

Новый год для нас очень важный праздник, поэтому мы готовимся к нему заранее. Мы подготовили для вас рецепт вкусной телятины с вишней в вине. Время подготовки Время приготовления Порции 10-15 минут 15-20 минут 4-5 порций Ингредиенты Телятина - 2 кг Бульон - 1 ст. Мадера - 1/2 ст. Сироп вишневый - 1/2 ст. Соль - по вкусу Кардамон - по вкусу Корица - по вкусу Масло сливочное -100 г Способ приготовления Мякоть задней части телятины посолите, сделайте в ней отверстия ножом и уложите в них по 1-2 вишни без косточек. Положите мясо в сотейник, полейте маслом, посыпьте толченым кардамоном и корицей, подрумяньте в духовке, влейте мадеру, вишневый сироп и бульон, положите сливочное масло и потушите, поливая соусом, до полной готовности. Как и с чем подавать Перед подачей украсьте мятой и ломтиком лимона. Приятного аппетита!