Сэндвич с рыбными палочками - «Рецепты советы»

Вкусный и полезный перекус - залог хорошего настроения. Берите на заметку этот рецепт сэндвича из чиабаты с рыбой и заправкой на основе йогурта и хрена. Время подготовки Время приготовления Порции 10-15 минут 15-20 минут 3-4 порции Ингредиенты Чиабатта - 1- 2 шт Масло рапсовое - 2 ст.л. Йогурт - 3 ст.л. Хрен - 1/2 ч.л. Зеленый лук - 1 ст.л. Филе рыбы - 200 г Яйцо - 1 шт. Панировочные сухари - 25 г Паприка - 1/4 ч.л. Огурец - 8 ломтиков Руккола - пучок Лимон - для подачи Способ приготовления Разрежьте чиабатту пополам вдоль, смажьте оливковым маслом и выложите на противень. Смешайте йогурт, хрен и измельченный зеленый лук, приправьте солью и перцем. Разогрейте гриль в течении 5 минут. Нарежьте рыбу на кусочки размером около 10 на 2,5 см. Подготовьте панировку. Разбейте в одну миску яйцо, взбейте и приправьте перцем, в другую добавьте панировочные сухари, паприку, соль и перец. Обмакните кусочки рыбы сначала в яйце, затем в сухарях со специями, хорошо покрыв со всех сторон. Выложите на противень вместе с хлебом и сбрызните маслом. Хлеб готовьте около 2 минут, рыбу - 5-7 минут. Распределите соус из йогурта по поверхности каждого кусочка хлеба, сверху выложите кусочки огурца и рукколу, сбрызните лимонным соком и выложите рыбные палочки. Как и с чем подавать Подавайте, украсив долькой лимона. Приятного аппетита!