Домашняя пицца с грибами - «Рецепты советы»

Порадуйте себя вкусной пиццей на дрожжевом тесте с грибами, фаршем и свежим перцем. Время подготовки Время приготовления Порции 10 минут 30 минут 2-3 Ингредиенты Мука пшеничная - 800 г Дрожжи - 20 г Вода - 1 ст. Соль - 1/2 ч.л. Сахар - 2 ч.л. Масло растительное - 1 ст.л. Грибы - 1 кг Помидор - 4 шт. Зелень - пучок Фарш - 400 г Лук - 2 шт. Сыр - 300 г Майонез - 100 г Яйцо - 3 шт. Способ приготовления Смешайте раскрошенные дрожжи, сахар и муку, разведите теплой водой, поставьте в теплое место на 20 минут. Затем добавьте в опару оставшуюся муку и вымесите тесто. Оставьте в тепле примерно на полчаса. Тем временем грибы переберите, промойте, почистите, нарежьте пластинками и тушите с мелко нарезанным луком примерно 15 минут. Вымесите еще раз и раскатайте в пласт толщиной в палец. Выложите корж на смазанный маслом противень, сформируйте бортик. Смажьте корж маслом. Выложите фарш, равномерно распределите его по тесту, посолите, поперчите. Томаты нарежьте дольками или кружочками и выложите поверх фарша. Выложите на корж тушеные грибы, посолите, добавьте перец. Сыр натрите на терке, смешайте со сметаной и яйцами. Залейте полученной смесью пиццу. Запекайте в духовке на среднем огне примерно 30-35 минут. Как и с чем подавать Перед подачей на стол посыпьте мелко нарезанной зеленью.